Johann Le Guillerm est issu de la première promotion du Centre National des Arts du Cirque. Il a travaillé avec Archaos, participé à la création de la Volière Dromesko et co-fondé le Cirque O. En 1994, il crée sa propre compagnie, Cirque ici et un premier spectacle solo, Où ça ?, qui tournera cinq ans.

Johann Le Guillerm obtient Grand Prix National du Cirque  en 1996, le Prix des Arts du Cirque SACD en 2005 et le Grand Prix SACD en 2017 qui récompense l’ensemble de son projet Attraction.

En 2002, il s’engage dans Attraction, projet de recherche qui interroge l’équilibre, les formes, les points de vue, le mouvement et l’impermanence. Attraction fait voler en éclat les disciplines traditionnelles du cirque. Il s’articule autour d’un spectacle sur piste

(Secret), d’installations (La Motte et Les Imperceptibles sculptures en mouvement), Les Architextures, sculptures auto-portées, Les Imaginographes, outils d’observation), et d’une conférence performée Le Pas Grand Chose – création 2017.

En 2013 il crée La Déferlante pour l’Espace Chapiteau de La Villette à Paris, œuvre pérenne qui rejoint les formes monumentales d’Attraction.

Depuis 2011, Johann Le Guillerm est soutenu et accueilli en résidence de recherche par la Mairie de Paris au Jardin d’Agronomie Tropicale.